RESTAVRACIJA
Chef Martin Zupanc –
Od melodij do okusov, zmeraj s srcem
Pred trobento, pred nazivi je bil fant, ki je ustvarjal v topli kuhinji in se učil čarovnije domače hrane. Čeprav je najprej študiral glasbo, ga je resnično klicala kuhinja - ne oder.
Martin je svoje znanje brusil v restavracijah z Michelinovimi zvezdicami po Sloveniji in Avstriji, se učil natančnosti, potrpežljivosti in poezije okusa. Leta 2023 mu je njegova strast prinesla 2. mesto na Evropskem tekmovanju mladih kuharjev v Italiji.
Čeprav je bil med zvezdami, je vedel, kam ga vleče. V Bohinj, kjer je obkrožen z gorami in spomini, ki so ga oblikovali, Zdaj slovenskim jedem vdihuje novo življenje — združuje tradicijo s svojim obsežnim znanjem.
Vsak krožnik, ki ga postreže, je tihi poklon domu.
P.S. V restavraciji Majer’ca so dobrodošli tudi kužki, naši najboljši prijatelji.
Meni
Vse jedi na jedilniku se lahko spremenijo glede na sezono in razpoložljivost.
Meni
Vse jedi na jedilniku se lahko spremenijo glede na sezono in razpoložljivost. Postrežemo vsak dan od 16:00 do 21:30.
HLADNE PREDJEDI
Goveji tatar in domače maslo
16,00 €
Telečja pašteta z domačim kruhom
9,00 €
Gobova pašteta
10,00 €
Hišni narezek, vložnine, skuta in kruh
16,00 €
TOPLE PREDJEDI
Čompe s skuto
9,50 €
Štruklji zabeljeni z drobtinami v porovi omaki s hruškovim pirejem
13,5 €
Štruklji z divjačinsko omako
+ možnost brez slanine
13,5 €
Polenta z jurčki
9,5 €
Ajdovi krapi s slanino in masleno omako
13,5 €
GLAVNE JEDI
Bučna ričota z zelenjavo
15,00 €
Telečja krača s pečenim krompirjem
za enega
18,00 €
za štiri
52,00 €
Svinjska pečenka s praženim krompirjem in zelenjavo
15,50 €
Polovica svinjske krače s pečenim krompirjem
22,00 €
File postrvi s polento in kremno ribjo omako
18,00 €
Goveji file s sirovimi struklji in zelenjavo
29,50 €
Goveja lička s krompirjevim pirejem, zelenjavo in lešniki
21,00 €
Ocvrti piščanec (polovica) s krompirjevimi krhlji
17,00 €
Telečji dunajski zrezek s krompirjevimi krhlji
19,00 €
Hišna pečena klobasa s praženim krompirjem in kislim zeljem
16,50 €
NEKAJ NA ŽLICO
Krepka goveja juha z zakuho
5,00 €
Gobova juha
6,70 €
Telečji ajmoht z žganci
14,50 €
Divjačinski golaž s polento trdinke
15,00 €
Ričet
S hišno klobaso + 1,50 €
9,50 €
PRILOGE
Polenta
5,50 €
Krompirjevi krhlji
5,50 €
Pražen krompir
5,50 €
Domači štruklji
8,50 €
Zelenjava
9,00 €
Homemade bread
2,50 €
ZA NAŠE NAJMLAJŠE
Testenine bolonez
7,50 €
Ocvrti piščančji filejčki
7,50 €
SOLATE
Solatni krožnik s piščancem ali postrvjo ali kozjim sirom
13,00 €
Mešana solata
5,00 €
SLADICE
Jabolčni štrudl
6,00 €
Gratinirana pehtranova potica
7,00 €
Čokoladni ganache
7,00 €
Sadni šarkelj in hruškov kompot
7,00 €
Delovni
čas
Strežemo vsak dan od 16:00 do 21:30.
Če želite rezervirati mizo, nas preprosto pokličite ali nam pošljite e-pošto — z veseljem vam bomo prihranili mesto.
Pokličite nas: +386 70 419 012
Pišite nam: info@domacija-majerca.si
Sporočite nam datum, uro in število gostov, za ostalo poskrbimo mi.
Se vidimo kmalu za našo mizo!